CENA DE VERANO

Artesanos

Vinos de los artesanos

Pacher Hof

Alto Adige Valle Isarco Sylvaner Riserva DOC "Alte Reben" 2020 - Pacher Hof

Alto Adige sylvaner 100%

TANNICO 88

Juicio de Tannico: 88/100

202013.5%0.75L Quesos frescos, Segundos platos de pescado, Sushi Cena de verano

Artesanos

Vinos de los artesanos

M. Hostomme

Champagne Rosé M2 – Meunier x Meunier - Hostomme

Champagne pinot meunier

TANNICO 92

Juicio de Tannico: 92/100

NV12.5%0.75L Entremeses de pescado, Entremeses de la tierra, Segundos platos de pescado Cena de verano

Nino Negri

Metodo Classico Brut VSQ "Cuvée Negri" - Nino Negri

Lombardia

TANNICO 83

Juicio de Tannico: 83/100

NV12.5%0.75L Entremeses de pescado, Crudités de pescado, Sushi Aperitivos, Cena de verano, Ocasión informal

Château de l'Hyverniere

Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie AOC 2024 - Château de l’Hyvernière

Loira melon de Bourgogne 100%

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

202312.5%0.75L Quesos curados, Entremeses de pescado Cena de verano

Haderburg

Alto Adige Spumante Metodo Classico Pas Dosé DOC 2021 - Haderburg

Alto Adige chardonnay 85%, pinot nero 15%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

202112.5%0.75L Entradas de pescado, Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado Cena de verano

Domaine Roux

Bouzeron Blanc "Les Fias" 2021 - Domaine Roux

Bourgogne aligoté 100%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

202112.5%0.75L Crustáceos, Moluscos, Aves de corral, Segundos platos de carne blanca Cena de verano, Noche romántica

Villa Russiz

Collio Pinot Bianco DOC 2024 - Villa Russiz

Friuli-Venecia Julia pinot bianco

TANNICO 84

Juicio de Tannico: 84/100

202413.5%0.75L Entremeses de pescado, Platos vegetarianos, Entradas de la tierra Cena de verano

Artesanos

Vinos de los artesanos

I Clivi

Vino Spumante Brut Nature "nOmi" - I Clivi

Friuli-Venecia Julia ribolla gialla 50%, pinot nero 50%

TANNICO 87

Juicio de Tannico: 87/100

11.5%0.75L Entremeses de pescado, Crudités de pescado, Moluscos Cena de verano

Erste + Neue

Vigneti delle Dolomiti IGT "Cuvée White Peak" 2025 - Erste + Neue (tappo a vite)

Alto Adige pinot bianco, chardonnay, sauvignon

TANNICO 82

Juicio de Tannico: 82/100

202512.5%0.75L Entremeses de pescado, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado Cena de verano

Artesanos

Vinos de los artesanos

Domaine de la Renardière

Cremant du Jura Brut Nature - Domaine de la Renardière

Jura chardonnay

TANNICO 87

Juicio de Tannico: 87/100

NV12%0.75L Entremeses de pescado, Entradas de pescado Cena de verano

Filodivino

Marche Rosato Frizzante IGT "Ali 2.0" 2023 - Filodivino

Marcas lacrima

TANNICO 87

Juicio de Tannico: 87/100

202313%0.75L Entremeses de pescado, Crustáceos, Moluscos, Entradas de pescado, Entradas de la tierra Cena de verano

Artesanos

Vinos de los artesanos

Sette

Piemonte Grignolino DOC 2024 - Sette

Piamonte grignolino 100%

TANNICO 88

Juicio de Tannico: 88/100

202414%0.75L Entremeses de la tierra, Embutidos, Segundos platos de carne blanca, Sopas Cena de verano, Ocasión informal

Château Galoupet

Cotes de Provence Rosé "G de Galoupet" 2025 - Maison Galoupet

Provence grenache, cinsault, rolle, syrah, tibouren

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

202513%0.75L Entremeses de pescado, Entremeses de la tierra, Moluscos, Platos vegetarianos, Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado Cena de verano

Artesanos

Vinos de los artesanos

Banino

Collina del Milanese Uva Rara Rosato IGT 2025 - Banino

Lombardia uva rara 100%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

202512.5%0.75L Crudités de pescado, Segundos platos de pescado Aperitivos, Cena de verano

Firriato

Terre Siciliane Metodo Classico Brut Blanc de Blancs IGT "Gaudensius" - Firriato

Sicilia carricante 100%

TANNICO 86

Juicio de Tannico: 86/100

12%0.75L Entremeses de pescado, Crustáceos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado Cena de verano

Serra Ferdinandea

Sicilia Rosé DOC 2023 - Serra Ferdinandea

Sicilia nero d’Avola 100%

TANNICO 84

Juicio de Tannico: 84/100

202313%0.75L Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado Cena de verano, Ocasión informal

Olivier Leflaive

Bourgogne Aligoté AOC 2022 - Olivier Leflaive

Bourgogne aligoté

TANNICO 87

Juicio de Tannico: 87/100

202212%0.75L Entremeses de pescado, Quesos frescos, Segundos platos de pescado Cena de verano

Saraja

Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2024 "Kramori" - Saraja

Cerdeña vermentino 100%

TANNICO 88

Juicio de Tannico: 88/100

202414%0.75L Entremeses de pescado, Platos vegetarianos, Sushi Cena de verano

Artesanos

Vinos de los artesanos

Dr. Bürklin-Wolf

Pfalz Riesling Trocken 2024 - Dr. Bürklin-Wolf (tappo a vite)

Alemania riesling 100%

TANNICO 94

Juicio de Tannico: 94/100

202412%0.75L Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado Aperitivos, Cena de verano, Almuerzo ligero

Spier

Wine of South Africa Western Cape Sauvignon Blanc “Signature” 2025 - Spier

Sudáfrica sauvignon blanc 100%

TANNICO 81

Juicio de Tannico: 81/100

202513.5%0.75L Crudités de pescado, Aves de corral, Segundos platos de pescado Aperitivos, Cena de verano, Cena entre amigos

Artesanos

Vinos de los artesanos

Devaux & Chapoutier

Champagne Brut "Sténopé" 2012 - Devaux & Chapoutier

Champagne pinot noir 52%, chardonnay 48%

TANNICO 92

Juicio de Tannico: 92/100

201212.5%0.75L Entremeses de pescado, Moluscos, Segundos platos de pescado Cena de verano

Cantina di Caldaro Kaltern

Alto Adige Pinot Bianco DOC 2025 - Kaltern

Alto Adige pinot bianco 100%

TANNICO 81

Juicio de Tannico: 81/100

202513.5%0.75L Entremeses de pescado, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado Cena de verano, Cena entre amigos, Almuerzo ligero