CENA DE VERANO

Feudi del Pisciotto

Sicilia Catarratto "Colori di Sicilia" 2024 - Feudi del Pisciotto

Sicilia catarratto

TANNICO 88

Juicio de Tannico: 88/100

202413%0.75L Entremeses de pescado, Quesos frescos, Platos vegetarianos, Segundos platos de pescado Cena de verano

Artesanos

Vinos de los artesanos

Weingut Clemens Busch

Mosel Riesling Trocken 2025 - Weingut Clemens Busch

Alemania riesling 100%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

202510.5%0.75L Crustáceos, Moluscos Cena de verano

Minuty

Côtes de Provence "281" 2025 - Château Minuty

Provence grenache, syrah

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

202512.5%0.75L Crustáceos, Moluscos Cena de verano

Artesanos

Vinos de los artesanos

Domaine Raymond Usseglio

Châteauneuf du Pape Blanc "Tradition" 2025 - Domaine Raymond Usseglio

Ródano grenache 40%, roussane 30%, clairette 20%, bourboulenc 10%

TANNICO 95

Juicio de Tannico: 95/100

202512.5%0.75L Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado Cena de verano

La Nascosta

Toscana IGT "Rosamatto Gris Rosè" 2022 - La Nascosta

Toscana sauvignon blanc 70%, moscato nero 30%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

202213%0.75L Entremeses de pescado, Crustáceos, Platos vegetarianos, Entradas de pescado Cena de verano

Fratelli Gatto Cavalier

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut “Caselle” DOCG - Fratelli Gatto Cavalier

Véneto glera 100%

TANNICO 87

Juicio de Tannico: 87/100

NV12%0.75L Entremeses de pescado, Moluscos, Entradas de pescado Cena de verano

Cantine Pellegrino 1880

Terre Siciliane Catarratto IGT "Kelbi" 2025 - Cantine Pellegrino 1880

Sicilia catarratto 100%

TANNICO 83

Juicio de Tannico: 83/100

202512.5%0.75L Crudités de pescado Cena de verano

Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild

Marlborough Sauvignon Blanc 2025 - Rimapere, Domaines Barons de Rothschild (tappo a vite)

Nueva Zelandia sauvignon blanc 100%

TANNICO 86

Juicio de Tannico: 86/100

202513%0.75L Entradas de pescado, Segundos platos de pescado, Huevos Cena de verano

Piper-Heidsieck

Champagne Blanc de Noirs "Essentiel" - Piper-Heidsieck

Champagne pinot noir 80%, pinot meunier 20%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

NV12%0.75L Moluscos, Segundos platos de pescado, Segundos platos de la tierra Cena de verano

Cantina di Caldaro Kaltern

Vigneti delle Dolomiti Rosé IGT "K" 2025 - Kaltern (tappo a vite)

Alto Adige cabernet 30%, merlot 30%, pinot nero 20%, lagrein 20%

TANNICO 82

Juicio de Tannico: 82/100

202513.5%0.75L Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado Cena de verano, Cena entre amigos, Almuerzo ligero

Spier

Wine of South Africa Coastal Region Chardonnay “Signature” 2025 - Spier (tappo a vite)

Sudáfrica chardonnay 100%

TANNICO 81

Juicio de Tannico: 81/100

202513.5%0.75L Aves de corral, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca Cena de verano, Cena entre amigos

Artesanos

Vinos de los artesanos

Salcheto

Chianti DOCG "Biskero" 2024 Magnum - Salcheto

Toscana sangiovese 85%, canaiolo, mammolo, petit verdot

TANNICO 91

Juicio de Tannico: 91/100

202413%1.5L Segundos platos de carne roja Cena de verano

Domaine Roux

Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Macherelles" 2022 - Domaine Roux

Bourgogne chardonnay

TANNICO 91

Juicio de Tannico: 91/100

202213%0.75L Entremeses de pescado, Crustáceos, Segundos platos de pescado Cena de verano

Domaine Roux

Bourgogne Aligoté "Albus" 2022 - Domaine Roux

Bourgogne aligoté

TANNICO 89

Juicio de Tannico: 89/100

202212.5%0.75L Entremeses de pescado, Quesos frescos, Segundos platos de pescado Cena de verano

Artesanos

Vinos de los artesanos

Dönnhoff

Nahe Riesling QbA Trocken "Kahlenberg" 2023 - Dönnhoff

Alemania riesling renano 100%

TANNICO 84

Juicio de Tannico: 84/100

202312.5%0.75L Crustáceos, Moluscos, Segundos platos de pescado Cena de verano

Champagne Lombard

Champagne Brut Nature Premier Cru Villedommange "Les Ribauds" Blanc de Noirs - Lombard

Champagne pinot meunier

TANNICO 91

Juicio de Tannico: 91/100

Suckling 91

James Suckling 91/100

NV12.5%0.75L Crudités de pescado, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado Cena de verano

Famille Negrel

Bandol Rosé "La Petite Reine" 2025 - Famille Negrel

Provence mourvèdre, grenache, cinsault

TANNICO 88

Juicio de Tannico: 88/100

202513.5%0.75L Entremeses de pescado, Entradas de pescado Cena de verano

Banfi

Toscana Rosè IGT "La Pettegola" 2024 - Banfi

Toscana sangiovese, merlot

TANNICO 89

Juicio de Tannico: 89/100

202512.5%0.75L Entremeses de la tierra, Entradas de pescado, Entradas de la tierra, Tartas saladas Cena de verano

Tenuta Fertuna

Costa Toscana Bianco IGT “Vermentino Orange” 2024 - Tenuta Fertuna

Toscana vermentino 100%

TANNICO 88

Juicio de Tannico: 88/100

202412.5%0.75L Quesos curados, Entradas de pescado, Entradas de la tierra Cena de verano

Baglio di Pianetto

Sicilia Bianco DOC "Insolia in Purezza" 2025 - Baglio di Pianetto

Sicilia insolia

TANNICO 87

Juicio de Tannico: 87/100

202513%0.75L Entremeses de pescado, Crudités de pescado, Moluscos Cena de verano

Artesanos

Vinos de los artesanos

Keltis

Vino Rosso "Žan Red" - Keltis

Eslovenia žametna črnina, blaufränkisch, kraljevina

TANNICO 87

Juicio de Tannico: 87/100

202110.5%0.75L Aves de corral, Segundos platos de carne blanca Cena de verano, Ocasión informal

Artesanos

Vinos de los artesanos

Weingut Ott

Wagram Grüner Veltliner DO “Am Berg” 2025 - Weingut Ott

Austria grüner veltliner 100%

TANNICO 92

Juicio de Tannico: 92/100

202512%0.75L Aves de corral, Segundos platos de carne blanca Cena de verano

Artesanos

Vinos de los artesanos

Pacher Hof

Vigneti delle Dolomiti IGT "Private Cuvée" 2022 - Pacher Hof

Alto Adige riesling, grüner veltiner, sauvignon

TANNICO 89

Juicio de Tannico: 89/100

202213.5%0.75L Entremeses de pescado, Quesos frescos, Legumbres, Platos vegetarianos, Risotti, Segundos platos de pescado, Sopas Cena de verano