Excelencia Alpina
En los espectaculares paisajes del Valle de Aosta, la Petite Arvine encuentra su hogar italiano. Esta escasa variedad, compartida entre el Valais suizo y la región vinícola más pequeña de Italia, produce vinos de notable finura y carácter alpino.
Viticultura de Montaña
Cultivada en empinadas terrazas hasta los 900 metros de altitud, la Petite Arvine prospera en condiciones climáticas extremas. La combinación de intensa luz solar, dramáticas variaciones de temperatura y suelos ricos en minerales crea vinos de personalidad única.
Perfil Aromático
El vino revela un fascinante perfil donde las notas cítricas se encuentran con las hierbas de montaña. Lo que distingue a la Petite Arvine es su característico toque salino, que evoca los manantiales de montaña. Pomelo, salvia y flores blancas completan el bouquet.
Estructura y Profundidad
En copa, muestra una notable profundidad. El vino combina una vibrante frescura montana con sorprendente cuerpo y textura. Su acidez natural proporciona una excelente estructura, mientras que las notas minerales crean un final distintivo y persistente.
Maridaje Gastronómico
Su estructura y sutil salinidad lo convierten en un excelente acompañante de la cocina de montaña. Marida perfectamente con pescados de agua dulce, quesos alpinos y especialidades tradicionales del Valle de Aosta.
Servicio y Evolución
Servir entre 10-12°C para preservar su complejidad aromática. Si bien la mayoría de las elaboraciones brillan en su juventud, los mejores ejemplares pueden desarrollar una interesante complejidad durante 3-4 años.
