El fragante embajador de la alegría
Variedad milenaria de origen mediterráneo, el Moscato encanta por su bouquet inconfundible y su extraordinaria versatilidad. La colección Tannico explora este fascinante mundo aromático desde sus expresiones más famosas en Piamonte hasta las interpretaciones internacionales, ofreciendo una gama que abarca desde espumosos dulces y festivos hasta vinos de meditación, pasando por sorprendentes versiones secas, todas ellas con una explosión sensorial que evoca flores, cítricos y especias exóticas.
Mil caras, un solo nombre: la familia Moscato
La familia de los Moscati comprende numerosas variedades, cada una con características distintivas: el
Moscato Bianco (o di Canelli) domina en Piamonte con el famoso Asti DOCG y el Moscato d'Asti; el
Moscato Giallo expresa elegancia en Alto Adige y Trentino; el
Moscato di Alessandria (o Zibibbo) alcanza su apoteosis en los vinos pasificados de Pantelleria. No faltan rarezas como el Moscato Rosa e interpretaciones internacionales desde Alsacia hasta Australia, donde cada terruño aporta matices únicos a este versátil patrimonio ampelográfico.
Del aperitivo a la meditación: múltiples interpretaciones
Nuestra selección celebra las diferentes almas del Moscato: desde los espumosos dulces piamonteses, frescos y fragantes con sus famosas notas de salvia, melocotón y azahar, hasta las obras maestras de los pasitos sicilianos y sardos, donde la concentración y la complejidad crean néctares ámbar de extraordinaria intensidad.
Sorprendentes son las versiones secas de Alsacia y Tirol del Sur, que mantienen el perfil aromático característico en estructuras secas y minerales, ideales también en la mesa para maridajes atrevidos con cocinas especiadas y fusión.
Los grandes intérpretes: tradición e innovación
Desde los maestros piamonteses de Asti hasta las refinadas interpretaciones de Franz Haas en Tirol del Sur, desde los legendarios vinos pasificados de Donnafugata en Pantelleria hasta las innovadoras visiones de Zind-Humbrecht en Alsacia: nuestra selección reúne a productores que han sabido sacar el máximo partido a esta aromática variedad de uva.
