Juicio de Tannico: 88/100
Susumaniello Salento Rosato IGP 2025 - Varvaglione

Susumaniello Salento Rosato IGP 2025 - Varvaglione

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Vitigno
susumaniello
Denominazione
Susumaniello Salento Rosato IGP
Alcol
13%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Apulia
Annata
2025
Tipologia
Rosado
Momento per degustarlo
Cena de verano
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Rosato chiaro. Si riconoscono al naso echi di fiori bianchi, note di fragolina, lampone, sentori di spezie dolci; al sorso è fresco, fruttato, equilibrato.

Abbinamenti

Si abbina con primi piatti conditi con sughi a base di pomodoro e pesce.
Entremeses de pescado
Quesos frescos
Pizza
Entradas de la tierra
Segundos platos de carne blanca

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 88/100

Prodotto dalla cantina Varvaglione, il Susumaniello Rosè è ottenuto utilizzando esclusivamente l'omonimo vitigno locale. Dopo la vendemmia avviene una breve criomacerazione, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento viene svolto per alcuni mesi in acciaio: il risultato è un rosato versatile, piacevolmente fruttato e fresco.

La bodega Varvaglione 1921