Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Bastianich

Bastianich

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Bastianich

14,53 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2024
Denominación: Friuli Colli Orientali DOC
Variedad de vid: ribolla gialla 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2030
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Sushi

Notas de cata

De color amarillo pajizo intenso, la nariz expresa notas afrutadas y florales para un perfil olfativo que destaca por su tipicidad. La piña, el pomelo y la ciruela amarilla son algunos de los aromas que asoman y que se ven realzados por un fondo de cierta mineralidad. En boca es seco, pleno, con excelente acidez y frescura, equilibrado y vibrante. Tenso y jugoso, se cierra con un ligero retorno de notas afrutadas antes de un final que destaca por su persistencia.

Combinaciones

Veraniego y con gran personalidad, el Ribolla Gialla de Bastianich es un vino blanco para maridar con platos en los que el pescado crudo es el protagonista. Sushi mixto.

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Bastianich: Por qué nos gusta

Pocos vinos blancos convencen tanto a los aficionados como la ribolla gialla. Variedad autóctona de la amplia zona fronteriza entre Friuli-Venezia Giulia y Eslovenia, esta uva produce vinos blancos de gran intensidad y expresividad, siempre intensos y profundamente minerales, frescos y caracterizados por una excelente acidez.

Bodega

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