Spumante Extra Brut Metodo Classico Blanc de Noirs "Farfalla" - Ballabio
Ballabio

Spumante Extra Brut Metodo Classico Blanc de Noirs "Farfalla" - Ballabio

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  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: NV
  • Denominación: Vino Spumante di Qualità VSQ
  • Variedad de vid: pinot noir 100%
  • Alcohol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2026
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Aperitivos
  • Juicio de Tannico: 93pt
  • Tipo: Espumoso
  • Combinaciones: Entremeses de la tierra, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

3
Gambero Rosso

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados, y un perlaje fino y persistente. En nariz, las notas de melocotón, pera y fruta de pulpa blanca en general se combinan con aromas complejos y elegantes, que recuerdan al pan recién horneado y a los frutos secos tostados. El sabor es cremoso y elegante, de larga persistencia, fresco y sabroso en el final.

Combinaciones

Ideal como aperitivo, también es un excelente acompañamiento para el vitello tonnato.

Spumante Extra Brut Metodo Classico Blanc de Noirs "Farfalla" - Ballabio: Por qué nos gusta

Se obtiene de uvas pinot noir vinificadas en pureza, y tras un largo refinamiento en botella, el Spumante Brut Metodo Classico Blanc de Noir "Farfalla", producido por la bodega Ballabio, demuestra ser capaz de alcanzar una compleja armonía, resultando fresco y fragante, pero también elegante y refinado. Excelente como aperitivo, también puede tomarse a sorbos a lo largo de una comida. Realmente excelente.

Bodega

La bodega Ballabio es sin duda una de las joyas de la corona del Oltrepò Pavese, una tierra con una larga y reconocida tradición en la producción de vinos espumosos; fundada en 1905 por Angelo Ballabio, la bodega es actualmente ... ir a la página de la bodega

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