LOIRA

Aunque el Valle del Loira sea mundialmente reconocido por sus vinos blancos, sus tintos representan auténticas joyas enológicas. El Cabernet Franc encuentra aquí su tierra predilecta, especialmente en denominaciones como Chinon, Bourgueil y Saumur-Champigny, donde produce vinos de elegancia incomparable con aromas a pimiento rojo, frambuesa y notas herbáceas refinadas. El Pinot Noir, particularmente en Sancerre, expresa una versión única de sí mismo, con delicadeza y mineralidad características. El clima templado y los diversos suelos, desde tiza hasta esquistos, contribuyen a la complejidad de estos vinos. La región está experimentando una revolución cualitativa, con productores que combinan métodos tradicionales con técnicas modernas para crear tintos de extraordinaria fineza y capacidad de guarda.