Saumur Champigny Rouge AOC "Clos de l’Echelier" 2022 - Domaine des Roches Neuves
Saumur Champigny Rouge AOC "Clos de l’Echelier" 2022 - Domaine des Roches Neuves
Saumur Champigny Rouge AOC "Clos de l’Echelier" 2022 - Domaine des Roches Neuves
Saumur Champigny Rouge AOC "Clos de l’Echelier" 2022 - Domaine des Roches Neuves
Domaine des Roches Neuves

Saumur Champigny Rouge AOC "Clos de l’Echelier" 2022 - Domaine des Roches Neuves

63,11 €
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)
  • Cosecha: 2022
  • Denominación: Saumur Champigny AOC
  • Variedad de vid: cabernet franc 100%
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2025/2034
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Para un capricho
  • Juicio de Tannico: 94pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Rojo rubí intenso con reflejos granates. Amplio espectro olfativo que se abre con notas de frutas rojas y negras carnosas, seguidas de sensaciones de violetas maceradas, geranio, especias y sotobosque. El sabor se caracteriza por una agradable veta ácida que se ve realzada por la sapidez. Taninos integrados y sutiles que actúan como elemento estructural puro.

Combinaciones

Un tinto refinado y fresco, ideal para los tallarines con ragú de liebre y junto al pollo en salsa marrón.

Saumur Champigny Rouge AOC "Clos de l’Echelier" 2022 - Domaine des Roches Neuves: Por qué nos gusta

Este increíble Saumur Champigny Rouge AOC "Clos de l'Echelier" está elaborado con uvas Cabernet Franc cultivadas según los principios de la viticultura ecológica y biodinámica. Las vides situadas en el cru del mismo nombre están arraigadas en un suelo rico en minerales. El vino fermenta en cubas troncocónicas y madura en barricas de madera ovaladas donde permanece en contacto con las levaduras durante 18 meses. Un gran tinto territorial que se centra en el refinamiento más que en la opulencia.

Bodega

De los ojos de Thierry Germain se desprende toda la profunda pasión que siente por su trabajo y todo el amor incondicional que siente por su tierra y sus viñas. Basta con pasar unas horas con él en su jeep, ... ir a la página de la bodega

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