Vino Bianco "Scapulin" - Giuseppe Cortese

Name: Vino Bianco "Scapulin" - Giuseppe Cortese
Brand: Giuseppe Cortese
SKU: F67SCA24
Price: 21.04 EUR
Availability: OutOfStock

21,04 €

21,04 €

Agotado

Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2026/2031
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Quesos curados, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado, Tartas saladas

Notas de cata

Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si avvertono profumi di frutta gialla matura, note di vaniglia e frutta secca, echi tostati; al sorso è pieno, avvolgente, vivacizzato da freschezza e sapidità.

Combinaciones

Da provare con una selezione di formaggi di media stagionatura.

Vino Bianco "Scapulin" - Giuseppe Cortese: Por qué nos gusta

Il Vino Bianco "Scapulin" è realizzato dall'azienda piemontese di Giuseppe Cortese utilizzando uve provenienti da un terreno ricco di argilla, calcare e tufo. In seguito all'accurata vendemmia manuale, il vino matura per circa 10 mesi, in parte in acciaio, in parte in barrique sia nuove che usate, e in parte in anfora; successivamente si stabilizza per 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. I tre diversi affinamenti arricchiscono il vino di sfumature ed espressività, oltre che di potenziale evolutivo.

Bodega

La familia Cortese lleva tres generaciones cultivando viñas, pero fue en 1971 cuando empezaron a elaborar vino con sus propias uvas. Entre las variedades de nebbiolo, dolcetto y barbera, destaca sin duda el Barbaresco, que desde lo alto de la... ir a la página de la bodega