Champagne Brut "Charles Vercy" Cuvée de Réserve - H. Blin

Es de un hermoso color amarillo dorado, con un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con notas de flores amarillas, seguidas de frutas de pulpa amarilla, cítricos y, finalmente, notas de levadura, corteza de pan y brioche. El sabor es fresco y maduro, consistente con la nariz, con buen cuerpo y buena longitud.

Para descorchar como aperitivo, es perfecto en combinación con crostini calientes con lardo di colonnata.

Cuvée de Réserve" creado en homenaje a "Charles Vercy", un apasionado viticultor de Vincelles, este Champagne Brut de "H. Blin" es un Champagne que expresa altos niveles de calidad, al tiempo que ofrece la inmediatez que resulta útil cuando las ocasiones son más informales. Blin" es un champán que se expresa con un alto nivel de calidad, al tiempo que ofrece esa inmediatez que resulta útil cuando las ocasiones son más informales. Aromático y equilibrado, fresco y cítrico por un lado, luego rico en matices de albaricoque y fruta amarilla madura, y finalmente también atravesado por una sutil mineralidad, es un Champagne en el que las dos principales variedades de vid de la región se encuentran en proporciones iguales, completadas por un tercio de vinos de reserva. Es un Brut perfecto para descorchar en los aperitivos del fin de semana.