Ballabio

Spumante Extra Brut Metodo Classico Blanc de Noir "Farfalla" Magnum - Ballabio

70,12 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: NV
Denominación: Vino Spumante di Qualità VSQ
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 1.5L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de la tierra, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados, y un perlaje fino y persistente. En nariz, las notas de melocotón, pera y fruta de pulpa blanca en general se combinan con aromas complejos y elegantes, que recuerdan al pan recién horneado y a los frutos secos tostados. El sabor es cremoso y elegante, de larga persistencia, fresco y sabroso en el final.

Combinaciones

Ideal como aperitivo, también es un excelente acompañamiento para el vitello tonnato.

Spumante Extra Brut Metodo Classico Blanc de Noir "Farfalla" Magnum - Ballabio: Por qué nos gusta

Se obtiene de uvas pinot noir vinificadas en pureza, y tras un largo refinamiento en botella, el Spumante Brut Metodo Classico Blanc de Noir "Farfalla", producido por la bodega Ballabio, demuestra ser capaz de alcanzar una compleja armonía, resultando fresco y fragante, pero también elegante y refinado. Excelente como aperitivo, también puede tomarse a sorbos a lo largo de una comida. Realmente excelente.

Bodega

La bodega Ballabio es sin duda una de las joyas de la corona del Oltrepò Pavese, una tierra con una larga y reconocida tradición en la producción de vinos espumosos; fundada en 1905 por Angelo Ballabio, la bodega es actualmente ... ir a la página de la bodega