Passito di Pantelleria DOC 2017 - Rallo (0.5l)
Rallo

Passito di Pantelleria DOC 2017 - Rallo (0.5l)

38,00 €
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2017
  • Denominación: Passito di Pantelleria DOC
  • Variedad de vid: moscato d'Alessandria 100%
  • Alcohol: 14%
  • Formato: 0.5L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2022/2030
  • Temperatura de servicio: 12/14 °C
  • Momento para degustarlo: Noche romántica
  • Juicio de Tannico: 81pt
  • Tipo: Dulce
  • Combinaciones: Postre

Notas de cata

Amarillo ámbar con matices dorados. En nariz expresa bellas notas de cítricos, albaricoques, también en mermelada, dátiles y miel. En boca es dulce, elegante, armonioso, rico, caracterizado por una sorprendente nota de frescura en el final.

Combinaciones

Al final de una comida, combina bien con postres a base de frutas, pasteles típicos sicilianos y quesos curados.

Passito di Pantelleria DOC 2017 - Rallo (0.5l): Por qué nos gusta

Dos hectáreas de viñedos de Rallo, en el corazón de la isla de Pantelleria, albergan zibibbo, una variedad que en esta zona se conoce como Moscato d'Alessandria, herencia de la antigua colonización árabe. Un lugar espléndido, donde las plantas se cultivan en cuencas especiales para protegerlas del viento y permitir un mejor aprovechamiento de los recursos hídricos. Así nace un vino dulce de extraordinario encanto, resultado de un largo proceso de secado de la uva, que en la copa se revela con continuos matices mediterráneos, rico en azúcar, cautivador y envolvente.

Bodega

La historia de la bodega fundada por Diego Rallo en la segunda mitad del siglo XIX, concretamente en 1860, es cuanto menos apasionante.
Hablamos de una bodega que a lo largo de las décadas ha conseguido establecerse como una ... ir a la página de la bodega

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