Juicio de Tannico: 90/100
Terre Siciliane Zibibbo DOP "Al Qasar" 2025 - Rallo
Rallo

Terre Siciliane Zibibbo DOP "Al Qasar" 2025 - Rallo

zibibbo 100%12,5%0,75 L

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Terre Siciliane Zibibbo DOP "Al Qasar" 2025 - Rallo

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Vitigno
zibibbo 100%
Denominazione
Terre Siciliane DOP
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Sicilia
Annata
2025
Tipologia
Blanco
Agricoltura
Biológico
Momento per degustarlo
Cena entre amigos
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Giallo paglierino. Al naso esprime spiccate note di sambuco affiancate da bei sentori di pera, di zagara, di mirto. Al palato è fresco, pieno, armonico e di grande persistenza aromatica.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si esalta con primi a base di pesce e di crostacei. Da provare anche in abbinamento a piatti saporiti come il foie gras o i formaggi erborinati.
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Perché ci piace

Juicio de Tannico: 90/100
Lo Zibibbo Al Qasar nasce nel cuore dei vigneti di Rallo, quello che una volta era un piccolo appezzamento oggi è stato infatti ristrutturato e ampliato fino a raggiungere le dimensioni attuali: circa 100 ettari di cui 68 vitati e 12 a seminativo, interamente condotti in regime di agricoltura biologica. Un vino che dimostra tutte le potenzialità di un vitigno normalmente utilizzato per la produzione di soli vini dolci. Vinificato in sole vasche di acciaio nel bicchiere si svela con grande intensità, così fresco e ricco di bei richiami di macchia mediterranea. Irresistibile.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 90/100
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