Côtes du Roussillon Blanc "Grande Cuvée Blanc" 2022 - Domaine Lafage

Amarillo dorado luminoso a la vista. La nariz se abre con matices cítricos y florales, seguidos de matices olfativos de pera, fruta de hueso, notas tostadas y hierbas. La mineralidad es amplia tanto en nariz como en boca, y el sabor es pleno, fresco y profundo, elegante y con una excelente persistencia.

Combina bien tanto con carnes blancas como con pescados o mariscos. Excelente con linguini con langosta.

Bien estructurado y elegantemente complejo, el "Grande Cuvée Blanc", con la denominación Côtes-du-Roussillon, es un vino blanco en el que Domaine Lafage pone la más mínima atención, produciendo una etiqueta del más alto nivel. Se elabora a partir de uvas cosechadas en viñedos de más de sesenta años y expresa a la perfección todos los pequeños matices del varietal y del terruño. Ya es excelente para disfrutar ahora, pero ofrece un gran potencial de envejecimiento, que lo hará aún más valioso en los próximos años.