Villa Russiz

Collio Sauvignon DOC "Bleu" 2020 - Villa Russiz (astuccio)

48,09 €

Agotado

Cosecha: 2020
Denominación: Collio DOC
Variedad de vid: sauvignon
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2029
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena afrodisiaca
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado, Sushi

Notas de cata

Amarillo paja. Elegante, en nariz se reconocen las notas características de melocotón blanco, hoja de tomate, flores blancas; en boca revela mineralidad, sabrosidad y frescura, perfectamente equilibradas con el uso de la madera. Gran persistencia final.

Combinaciones

Combina bien con platos de marisco, risottos de marisco y platos principales de pescado. Pruébalo también con sushi.

Collio Sauvignon DOC "Bleu" 2020 - Villa Russiz (astuccio): Por qué nos gusta

Vino de gran clase y elegancia, el Sauvignon Bleu es producido por Villa Russiz en una edición limitada: las uvas proceden de un viñedo con dos exposiciones diferentes, una al noreste, que aporta la carga aromática, y otra al sureste, que da estructura e intensidad. El mosto reposa durante 18 meses en barricas de roble, tras lo cual el vino se mezcla en acero, donde permanece otros 4 meses. Antes de salir al mercado, se envejece otros 8 meses en botella.

Bodega

Elegancia y finura, mineralidad y gran equilibrio: estos son los valores que siempre han caracterizado a los vinos de Villa Russiz. Un estilo reconocido y apreciado en todo el mundo que se apoya en un formidable aliado: el territorio. El ... ir a la página de la bodega