Juicio de Tannico: 84/100
Collio Sauvignon DOC 2024 - Villa Russiz

Collio Sauvignon DOC 2024 - Villa Russiz

sauvignon13,5%0,75 L

18,03 €
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In breve

Vitigno
sauvignon
Denominazione
Collio DOC
Alcol
13,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Friuli-Venecia Julia
Annata
2024
Tipologia
Blanco
Momento per degustarlo
Cena de verano
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi verdolini. Profumo delicato, con note fruttate di ananas, pesca bianca e tocchi di salvia; al sorso è fresco, elegante, mediamente corposo.

Abbinamenti

Il sauvignon si abbina con secondi piatti a base di pesce e crostacei: da provare anche con piatti della cucina vegetariana ed etnica.
Crustáceos
Platos vegetarianos
Segundos platos de pescado

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 84/100

I vigneti in cui si coltiva l'uva per ottenere questo vino si trovano a Capriva del Friuli, nel Collio goriziano, su versanti collinari esposti a sud-sud est, su un terreno marnoso. Dopo una vendemmia rigorosamente manuale e un'attenta cernita dei grappoli, il vino sosta sulle fecce fini per almeno 8 mesi, e imbottigliato dopo 9 mesi dalla vendemmia.

La bodega Villa Russiz