Champagne Brut “Belle Epoque” 2016 - Perrier-Jouët

Amarillo dorado suave, con reflejos verdosos y un perlaje vivo. Los cítricos, el melocotón blanco, la pera y el pomelo se combinan con la piña y las flores de primavera, y el mazapán y las especias dulces para crear un ramo único y delicado. El paladar es marcadamente mineral, pero sigue siendo redondo y sedoso, con una persistencia elegante y larga.

Va bien con el pescado, el marisco o la carne blanca. Para ser degustado con langosta catalana.

Una de las mejores añadas del icono de la casa Perrier-Jouët. Fruto de un verano caluroso, que resolvió una primavera imprevisible y lluviosa en el viñedo, tiene un prodigioso equilibrio y una marcada exuberancia, dada sobre todo por una Pinot Noir en gran evidencia. Extraordinariamente fresco, ofrece de inmediato toda la elegante redondez que se espera de un cuvé de prestige, además de la inconfundible firma de la Maison: flores blancas, especias, mazapán. Otro champán de primera después del muy celebrado 2008.