Perrier-Jouët

Champagne Brut Blanc de Blancs - Perrier-Jouët

88,15 €

Cosecha: NV
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Consumo ideal: 2025/2030
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Champagne

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Jancis Robinson

Notas de cata

Luminoso y brillante es el color dorado que se revela en la copa, que se distingue por un perlaje fino y duradero. Las flores blancas silvestres como la acacia, la madreselva y la flor de saúco abren el bouquet, que luego continúa con notas de cítricos, levadura y pastelería. Fragante y al mismo tiempo vigoroso en el paladar, con una intensa nota mineral y una excelente persistencia.

Combinaciones

Perfecto para los entrantes de pescado y marisco, es ideal con el cóctel de cigalas.

Champagne Brut Blanc de Blancs - Perrier-Jouët: Por qué nos gusta

Se trata de la cuvée más viva y enérgica producida por la maison Perrier-Jouët, que con este Champagne Blanc de Blancs quiere rendir homenaje a la variedad de uva emblemática de la empresa: la chardonnay. Tras seleccionar las mejores uvas de la región, el Chef de Caves Hervé Deschamps opta por dejar reposar el champán sobre sus lías durante al menos tres años en la botella. El resultado es una burbuja que acompañará sus mejores aperitivos, un Champagne con todas las credenciales, para descorchar cuando quiera dar importancia a los momentos más preciados.

Bodega

Dos siglos de tradición constituyen un valioso bagaje, representado por un verdadero savoir-faire artesanal que se transmite de generación en generación desde 1811. En esta fecha, Pierre-Nicolas Perrier y Adèle Jouët fundaron la Maison Perrier-Jouët, que hoy cuenta con 65 ... ir a la página de la bodega