CENA DE VERANO

Charles Sparr

Alsace Riesling "Tradition" 2025 - Charles Sparr

Alsacia riesling 100%

TANNICO 92

Juicio de Tannico: 92/100

202512%0.75L Entremeses de pescado, Segundos platos de carne blanca Cena de verano, Cena entre amigos

Cantina Santadi

Monica di Sardegna DOC "Antigua" 2025 - Santadi

Cerdeña monica

TANNICO 88

Juicio de Tannico: 88/100

202514%0.75L Legumbres, Entradas de la tierra, Embutidos, Sopas Cena de verano

Whalehaven

South Africa Sauvignon Blanc 2025 - Whalehaven

Sudáfrica sauvignon blanc

TANNICO 83

Juicio de Tannico: 83/100

202513.5%0.75L Entremeses de pescado, Entremeses de la tierra, Quesos frescos Cena de verano

Rocca delle Macìe

Maremma Toscana DOC Vermentino "Campo Maccione" 2025 - Rocca delle Macìe

Toscana vermentino 100%

TANNICO 80

Juicio de Tannico: 80/100

202513.5%0.75L Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado, Segundos platos de la tierra Cena de verano

Villa Russiz

Collio Chardonnay DOC "Gräfin de La Tour" 2020 - Villa Russiz

Friuli-Venecia Julia chardonnay

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

202014%0.75L Quesos curados, Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado Cena de verano

Travaglini

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero “Nebolé” 2020 - Travaglini

Piamonte

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

202012.5%0.75L Aves de corral, Segundos platos de pescado Cena de verano

Artesanos

Vinos de los artesanos

Viteadovest

Terre Siciliane IGT "Vurgo" 2022 - Viteadovest

Sicilia catarratto 80%, grillo 20%

TANNICO 87

Juicio de Tannico: 87/100

202212.5%0.75L Entremeses de pescado, Quesos frescos, Moluscos, Entradas de pescado Cena de verano

Lungarotti

Umbria Rosso IGT "Brezza" 2024 - Lungarotti (tappo a vite)

Umbría sangiovese, merlot

TANNICO 83

Juicio de Tannico: 83/100

202412.5%0.75L Platos asiáticos, Entradas de carne Cena de verano

Duca di Salaparuta

Etna Bianco DOC "Lavico" 2025 - Duca di Salaparuta

Sicilia carricante

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

202513%0.75L Entremeses de pescado, Moluscos, Entradas de pescado Cena de verano

Mongarda

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico - Mongarda

Véneto glera, vecchie varietà autoctone

TANNICO 92

Juicio de Tannico: 92/100

12%0.75L Entremeses de pescado, Platos vegetarianos, Entradas de pescado, Sushi Cena de verano

Erste + Neue

Vigneti delle Dolomiti Rosé IGT "Black Peak" 2025 - Erste + Neue (tappo a vite)

Alto Adige cabernet, merlot, pinot nero

TANNICO 82

Juicio de Tannico: 82/100

202513.5%0.75L Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado Cena de verano, Ocasión informal

G.D. Vajra

Langhe Riesling DOC “Pétracine” 2025 - G.D. Vajra

Piamonte riesling renano 100%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

202514%0.75L Entradas de pescado, Segundos platos de pescado Cena de verano

Rabel

Vino Bianco “Soffio” - Rabel

Piamonte

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

202213%0.75L Aves de corral, Entradas de la tierra, Huevos Cena de verano

Artesanos

Vinos de los artesanos

Domaine des Huards

Cheverny Blanc "Pure" 2020 - Domaine des Huards

Loira sauvignon 85%, chardonnay 15%

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

202012.5%0.75L Entremeses de pescado, Moluscos, Segundos platos de pescado Cena de verano

Teruzzi

Toscana Bianco IGT "Terre di Tufi" 2023 - Teruzzi

Toscana vernaccia di san gimignano 40%, trebbiano 60%

TANNICO 80

Juicio de Tannico: 80/100

202312.5%0.75L Crustáceos, Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado Cena de verano

Marilisa Allegrini

Toscana Rosato IGT “Cassiopea” 2025 - Poggio al Tesoro, Marilisa Allegrini

Toscana cabernet franc, merlot

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

202513%0.75L Pizza , Segundos platos de pescado Cena de verano, Almuerzo ligero

Mongarda

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 2024 - Mongarda

Véneto glera, vecchie varietà autoctone

TANNICO 91

Juicio de Tannico: 91/100

202411%0.75L Entremeses de pescado, Platos vegetarianos, Sushi Cena de verano

Cantina Rotaliana

Trentino Müller Thurgau DOC 2025 - Cantina Rotaliana

Trentino müller thurgau 100%

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

202512.5%0.75L Entremeses de pescado, Quesos de pasta azul, Entradas de carne, Entradas de pescado Cena de verano

Cantina di Caldaro Kaltern

Alto Adige Spumante Brut Nature DOC 2021 - Kaltern

Alto Adige chardonnay 100%

TANNICO 80

Juicio de Tannico: 80/100

202112.5%0.75L Crustáceos, Entradas de pescado, Embutidos, Segundos platos de pescado Aperitivos, Cena de verano

Charles Sparr

Alsace Sylvaner "Tradition" 2025 - Charles Sparr

Alsacia sylvaner 100%

TANNICO 92

Juicio de Tannico: 92/100

202512.5%0.75L Entremeses de pescado, Platos especiados, Segundos platos de carne blanca Cena de verano, Cena entre amigos

A Vita

Vino Bianco “Leukò” - A Vita

Calabria

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

11%0.75L Aves de corral, Segundos platos de pescado Cena de verano, Cena entre amigos

Teruzzi

Toscana Bianco IGT "Terre di Tufi" 2024 - Teruzzi

Toscana vernaccia di san gimignano 40%, trebbiano 60%

TANNICO 80

Juicio de Tannico: 80/100

202412.5%0.75L Crustáceos, Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado Cena de verano

Artesanos

Vinos de los artesanos

Tenuta Selvadolce

Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC "VB1" 2023 - Tenuta Selvadolce

Liguria vermentino 100%

TANNICO 86

Juicio de Tannico: 86/100

202313%0.75L Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado, Verduras a la parrilla Cena de verano, Cena entre amigos

Artesanos

Vinos de los artesanos

François Chidaine

Vin de France "Les Argiles" Sec 2024 - François Chidaine

Loira chenin blanc

TANNICO 84

Juicio de Tannico: 84/100

202413%0.75L Crustáceos, Quesos frescos, Segundos platos de pescado Cena de verano