Trento Dosaggio Zero Riserva 2017 - Letrari

Letrari

Trento Dosaggio Zero Riserva 2017 - Letrari

46,08 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2017
Denominación: Trento DOC
Variedad de vid: chardonnay, pinot nero
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2026
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de pescado, Entremeses de la tierra

Notas de cata

Amarillo dorado brillante, con un perlaje muy fino y persistente. La nariz ofrece una gama de fragancias que van desde la corteza de pan hasta la vainilla, con toques de manzana madura y frutos secos. En el paladar es franco, limpio en su fresca complejidad, caracterizado por un hombro ácido especialmente decidido. Estructurado y satisfactorio, se cierra con un final muy persistente y ligeramente cítrico.

Combinaciones

Perfecto como aperitivo, es un digno actor en un almuerzo importante (quizás maridado con una selección de quesos), o más simplemente para un brindis especial.

Trento Dosaggio Zero Riserva 2017 - Letrari: Por qué nos gusta

Un gran Metodo Classico, un ejemplo virtuoso de cómo esta zona del Trentino es adecuada para la producción de grandes vinos espumosos. Un Dosage Zero que procede de una rigurosa selección de chardonnay y pinot noir, cosechados exclusivamente a mano, dejados reposar sobre sus lías durante al menos 36 meses y embotellados sin adición de "licor de tiraje", una práctica fundamental para encontrar en la copa esa fresca elegancia que distingue a los mejores productos de la marca Letrari.

Bodega

Letrari, una familia con raíces en la propia historia del vino del Trentino. Activos en la zona desde 1647, primero como balseros, luego como comerciantes y astutos innovadores agrícolas, es gracias a Leonello Letrari que en la inmediata posguerra los ... ir a la página de la bodega