Trento DOC Brut Riserva 2017 - Letrari

Amarillo dorado, con un perlaje muy fino y persistente. La nariz ofrece una gama de fragancias que van desde la corteza de pan hasta la vainilla, con toques de manzana madura y frutos secos. El paladar es pleno, redondeado en su fresca complejidad, cítrico y caracterizado por un gran equilibrio. Cierra con un final muy persistente con agradables toques especiados.

Excelente como aperitivo, acompaña a los más diversos platos. Desde los típicos entrantes de queso de cabra hasta los crudités de pescado y carne, sin demasiado sabor.

Un gran método clásico, un ejemplo virtuoso de cómo esta zona del Trentino es adecuada para la producción de grandes vinos espumosos. Un Brut Riserva que procede de una rigurosa selección de chardonnay y pinot noir, cosechados exclusivamente a mano, dejados reposar sobre sus lías durante al menos 36 meses, un periodo de tiempo imprescindible para encontrar en la copa esa suave elegancia que distingue a los mejores productos de la marca Letrari.