Primitivo di Manduria DOP "Sessantanni Limited Edition" 2019 - San Marzano

San Marzano

Primitivo di Manduria DOP "Sessantanni Limited Edition" 2019 - San Marzano

29,56 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2019
Denominación: Primitivo di Manduria DOP
Variedad de vid: primitivo 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2028
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí profundo y brillante. En nariz se perciben principalmente aromas afrutados y especiados (vainilla, pimienta blanca, chocolate) de gran elegancia. En el paladar es suave y mineral, con retornos especiados en el final. Persistente.

Combinaciones

Combina bien con suntuosos platos de carne y quesos curados. Para quedarse en Puglia, lo recomendamos con "cervellata", un embutido típico de Toritto.

Primitivo di Manduria DOP "Sessantanni Limited Edition" 2019 - San Marzano: Por qué nos gusta

Si quiere un vino potente con un aroma complejo, este Primitivo di Manduria DOP "Sessantanni Limited Edition" de la bodega San Marzano es definitivamente para usted. Es un vino que procede de los antiguos suelos de los municipios de San Marzano y Sava, compuestos por tierra roja y sustratos rocosos, que dan al vino una gran mineralidad. El vino se envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, un paso que puede realzar la textura tostada y especiada del Primitivo, que se vuelca hacia aromas de vainilla, chocolate y moca. Ideal para una cena con platos de carne estructurados.

Bodega

Todo comenzó en la segunda mitad del siglo pasado, concretamente en 1962, cuando varios viticultores -sólo 19- se unieron para crear Cantine San Marzano, una cooperativa vinícola capaz de sacar el máximo partido a los frutos de su trabajo.
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