Juicio de Tannico: 90/100
Salento Vermentino IGP "Timo" 2025 - San Marzano

Salento Vermentino IGP "Timo" 2025 - San Marzano

vermentino13%0,75 L

9,92 €

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Vitigno
vermentino
Denominazione
Salento IGP
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Apulia
Annata
2025
Tipologia
Blanco
Momento per degustarlo
Cena de verano
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Giallo paglierino. Spiccano profumi di fiori bianchi, tocchi di agrumi e di macchia mediterranea; in bocca è fresco, secco, leggermente sapido.

Abbinamenti

Accompagna antipasti o primi di pesce alla griglia, formaggi freschi.
Entremeses de pescado
Quesos frescos
Entradas de pescado

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 90/100

Il Vermentino realizzato da Cantine San Marzano deriva da uve coltivate nel Salento brindisino, a poca distanza dal mare, in un'area caratterizzata da un terreno ricco di sabbie. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per circa due settimane, preservando al meglio il bouquet e il profilo aromatico delle uve; segue una sosta in acciaio di cinque mesi.

La bodega San Marzano