Juicio de Tannico: 92/100
Salento Fiano IGP “Talò” 2025 - San Marzano
Salento Fiano IGP “Talò” 2025 - San Marzano
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Salento Fiano IGP “Talò” 2025 - San Marzano
Salento Fiano IGP “Talò” 2025 - San Marzano
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Salento Fiano IGP “Talò” 2025 - San Marzano

fiano 100%13%0,75 L

12,02 €
Salento Fiano IGP “Talò” 2025 - San Marzano
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In breve

Vitigno
fiano 100%
Denominazione
Salento IGP
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Apulia
Annata
2025
Tipologia
Blanco
Momento per degustarlo
Ocasión especial
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Al naso esprime fragranti note floreali unite a sentori di frutta esotica fresca. Avvolge il palato con una decisa morbidezza supportata da unarmonica sapidità e da una buona spalla acida.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, è ideale per la cucina di mare: antipasti misti, crostacei crudi, primi piatti con sughi rosa di pesce.
Entremeses de pescado
Platos vegetarianos
Entradas de pescado

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 92/100

Il Fiano Estella di San Marzano è un bianco esemplare: dimostra infatti quanto il Salento sia vocato non solo a produrre rossi di particolare ricchezza ma anche bianchi di grande dinamicità. Un Fiano che nasce da vigneti che si trovano nella zona collinare a nord di Taranto, dove è possibile trovare una buona escursione termica tra il giorno e la notte, e che in cantina viene vinificato in grandi vasche di acciaio, contenitore ideale per mantenere inalterate quelle che sono le sue naturali caratteristiche di freschezza e di fragranza. Fruttato, floreale, piacevolmente espressivo, è bianco adatto ad ogni momento della giornata.

La bodega San Marzano