Lugana Spumante Brut Metodo Classico DOC "Cantariva" 2020 - Cà Maiol

Amarillo pajizo cristalino en la copa, con un perlaje fino y persistente. El bouquet es inicialmente afrutado, recordando particularmente a las peras Williams, y luego revela matices de hierbas aromáticas y notas de levadura y corteza de pan. El sabor es fresco y suave al mismo tiempo, en correspondencia con la nariz y agradablemente sabroso en el final.

Para el aperitivo, es perfecto con un carpaccio de salmón ahumado.

Tradicionalmente, la orilla sur del lago de Garda ofrece excelentes y delicadas uvas blancas que, si se recogen pronto, resultan perfectas para obtener fragantes burbujas. Cà Maiol es consciente de ello y, aprovechando la experiencia en vinos espumosos de las bodegas Provenza, ha nacido este Brut Metodo Classico. Un vino espumoso a base de Trebbiano di Lugana vinificado en pureza, que madura sobre las lías durante al menos tres años. Una burbuja fresca y fragante, excelente con pescados ahumados o quesos frescos, ideal para descorchar en la hora feliz, pero también maravilloso para acompañar toda la comida. Un vino que le sorprenderá, con un trago armonioso y agradable.