Cenatiempo

Ischia Biancolella DOC 2024 - Cenatiempo

21,04 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)

Cosecha: 2024
Denominación: Ischia Biancolella DOC
Variedad de vid: biancolella 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Entradas de pescado

Notas de cata

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, regala al naso profumi di fiori bianchi, frutta fresca ed erba appena tagliata. In bocca è sapido, morbido, con una nota finale di cannella. Buona la persistenza.

Combinaciones

Un bianco perfetto per la cucina di mare, in particolare con gli gnocchi agli scampi oppure accanto ad una frittura di alici.

Ischia Biancolella DOC 2024 - Cenatiempo: Por qué nos gusta

La biancolella è un vitigno a bacca bianca molto diffuso sull’isola di Ischia. Di origine molto antica, la cantina Cenatiempo ne è diventata ambasciatrice a livello nazionale. Per questo Ischia Biancolella DOC 2017 la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, dove affina prima della messa in bottiglia. È un vino bianco intenso, portavoce di una regione dal grande patrimonio enologico.

Bodega

La bodega Cenatiempo está situada en la carretera estatal que lleva del puerto de Ischia a Casamicciola. El primer núcleo de la empresa se remonta a 1945, cuando, impulsada por la vocación agrícola aún predominante en la isla, la actividad ... ir a la página de la bodega