Cantine Ceci

Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT "Otellino" - Cantine Ceci (0.375l)

7,51 €

Agotado

Denominación: Emilia IGT
Variedad de vid: lambrusco maestri
Alcohol: 11%
Formato: 0.375L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entradas de la tierra

Premios año de cosecha actual

James Suckling

Bibenda

Notas de cata

Rojo rubí con evidentes reflejos violáceos, oscuro e impenetrable, caracterizado por un perlaje denso y persistente. En nariz surgen todas las notas afrutadas típicas del lambrusco maestri, enmarcadas en un contexto de gran intensidad y elegancia: fresas, moras, frambuesas. En boca es goloso, casi dulce, apoyado por una buena acidez y una tanicidad inesperada. Suave, se cierra con un ligero retorno a la fruta para un final de buena persistencia.

Combinaciones

Rico y ligeramente dulce, el Otello NerodiLambrusco es un vino tinto que va bien con los ricos platos de la tradición de Parma. Sobre todo, con unos estupendos raviolis de calabaza.

Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT "Otellino" - Cantine Ceci (0.375l): Por qué nos gusta

Considerado la obra maestra de Cantine Ceci, el Otello NerodiLambrusco es el vino que ha redefinido a los ojos del mundo el potencial de una uva que siempre se ha considerado de "segunda categoría". Potente, profundo, envolvente, es un Lambrusco que nació en 2003 tras años de experimentación con la variedad maestri, la cepa más tradicional de la provincia de Parma.

Bodega

"Fue en los años 30 -1938 para ser exactos- cuando Otello Ceci, un famoso hostelero de la baja provincia de Parma, se dio cuenta de que en su pequeña trattoria, los clientes apreciaban tanto los embutidos tradicionales como el Lambrusco ... ir a la página de la bodega