Dogliani Superiore DOCG "sirì d’Jermu" 2021 - Pecchenino

Pecchenino

Dogliani Superiore DOCG "sirì d’Jermu" 2021 - Pecchenino

17,02 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 8 productos)
Cosecha: 2021
Denominación: Dogliani DOCG
Variedad de vid: dolcetto 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2025
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Tinto

Notas de cata

El rojo rubí intenso es el color que se revela a la vista. La mora, la ciruela y la cereza son los aromas que abren la nariz, que se asienta sobre recuerdos terciarios de pimienta negra, regaliz y cola. Rico y consistente en el paladar, bien trabajado en los taninos, con buen equilibrio y buena persistencia.

Combinaciones

También es ideal a lo largo de una comida con platos de carne y es excelente con rebanadas de pizzaiola.

Dogliani Superiore DOCG "sirì d’Jermu" 2021 - Pecchenino: Por qué nos gusta

Desde el principio ofrece mucha fruta jugosa y satisfactoria, que luego se completa con los matices liberados por 12 meses de paso en grandes barricas de roble. El "sirì d'Jermu", Dogliani Superiore de Pecchenino, es un tinto que transmite maravillosamente la esencia más profunda del Dolcetto, que, precisamente en las tierras de Dogliani, es capaz de ofrecer sus expresiones más elegantes. Es un vino tinto que también es ideal para toda la comida, cuando la mesa acoge las preparaciones de la cocina de la tierra. Es un Dogliani 100% garantizado.

Bodega

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Fue a finales del siglo XVIII cuando surgió la granja Pecchenino, una empresa familiar que siempre ha estado situada en el Piamonte, en el municipio de Dogliani, en la provincia de Cuneo.
Aunque tiene una historia centenaria a ... ir a la página de la bodega