Côtes Catalanes IGP "Domaine de L'Horizon Rouge" 2018 - Domaine De l'Horizon

Rojo rubí realzado por matices granates. Nariz amplia y compleja con notas de fruta madura, flores maceradas y especias, que se combinan con toques de mirto, enebro, romero y cuero. En boca tiene mucho cuerpo, es jugoso y magistralmente equilibrado, con una larga persistencia.

Tinto para maridar con carnes rojas a la parrilla y caza en salsa.

El Côtes Catalanes Rouge IGP 2014 de Domaine de l'Horizon está elaborado con una mezcla de uvas Carignan y Garnacha. Las uvas se cosechan a mano en los viñedos de la finca, que se cultivan según los principios biodinámicos, donde las vides tienen entre 60 y 100 años, con suelos ricos en piedra caliza y guijarros que dan a los vinos su inconfundible carácter mineral. La fermentación y posterior maduración en contacto con las lías nobles se realiza en barricas de madera de distintos tamaños. Un gran vino tinto representativo de uno de los territorios más interesantes del panorama internacional.