Doro Princic

Collio Friulano DOC 2023 - Doro Princic

29,05 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 2 productos)
Cosecha: 2023
Denominación: Collio DOC
Variedad de vid: friulano 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2026
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo, con reflejos verdosos. En nariz se expresa con toques de hierbas silvestres y salvia y delicadas notas de almendra. El paladar revela una agradable acidez; es fino y equilibrado.

Combinaciones

Excelente para acompañar pescados a la parrilla y sopas de pescado blanco, también va bien con carnes blancas.

Collio Friulano DOC 2023 - Doro Princic: Por qué nos gusta

El Collio Friulano DOC firmado por Doro Princic procede de viñedos situados en las colinas que rodean el centro de la empresa, las uvas se recogen a mano cuando están perfectamente maduras y el vino permanece en las lías durante al menos 8 meses antes de ser embotellado. De gran tipicidad y agradable concentración, ofrece un sabor rico y satisfactorio.

Bodega

Isidoro Princic, conocido como Doro, comenzó a embotellar sus primeros vinos en 1952: autodidacta en Pradis, en el municipio de Cormòns, fue uno de los primeros viticultores en creer en los vinos de Collio y hoy Sandro, su hijo, ha ... ir a la página de la bodega