Doro Princic

Collio Malvasia DOC "Etichetta Blu" 2024 - Doro Princic

27,04 €

Cosecha: 2024
Denominación: Collio DOC
Variedad de vid: malvasia istriana 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Platos vegetarianos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso è piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori di pesca e albicocca e toni delicati di rosa. Al palato è ricco, di intensa mineralità e buona persistenza.

Combinaciones

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce e al pesce in umido, si sposa bene anche con le carni bianche e i primi con verdure.

Collio Malvasia DOC "Etichetta Blu" 2024 - Doro Princic: Por qué nos gusta

Il Collio Malvasia DOC "Etichetta Blu" a firma Doro Princic è, sicuramente, tra i bianchi più rappresentativi della cantina; snello, ricco e di grande equilibrio gustativo, interpreta benissimo sia le peculiarità del vitigno che quelle del terroir. Maturato in acciaio per circa 6 mesi, è un vino armonioso e dal profilo ricco, assolutamente da provare.

Bodega

Isidoro Princic, conocido como Doro, comenzó a embotellar sus primeros vinos en 1952: autodidacta en Pradis, en el municipio de Cormòns, fue uno de los primeros viticultores en creer en los vinos de Collio y hoy Sandro, su hijo, ha ... ir a la página de la bodega