Champagne Brut Rosé - Francis Orban

Hermoso color rosa suave, perlaje fino y persistente. En nariz, las notas de frutas rojas (arándanos, fresas silvestres, grosellas, frambuesas) emergen inmediatamente como sublimes alientos aéreos, con buena ralladura mineral y toques cítricos de naranja amarga. En boca es persistente, con intensos retornos afrutados. Equilibrado.

Es perfecto para acompañar toda la comida, desde los entrantes hasta los platos principales de pescado o carne. Para seguir en Italia, pruébalo con manteca de Arnad, o para un maridaje más clásico pruébalo con carpaccio de pez espada o esturión ahumado: ¡la vida te parecerá mejor!

En este Champagne Brut Rosé de Francis Orban aflora todo el carácter de la pinot meunier pura, con las notas afrutadas y minerales típicas de la varietal. Muy agradable, ligeramente más rústico que las versiones que el enólogo Francis Orban sabe crear con la vinificación en blanco, este rosado de pinot meunier expresa un gran carácter, con un retrogusto cítrico, casi de naranja amarga, que cierra el paladar tras el frescor y la sabrosura percibidos al principio. Un vino muy agradable, sin compromiso, ideal para los aficionados al género, que puede acompañar toda la comida, pero también sólo para un aperitivo elegante.