Champagne Brut Réserve "Vielles Vignes" - Francis Orban

Francis Orban

Champagne Brut Réserve "Vielles Vignes" - Francis Orban

47,08 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 9 productos)
Cosecha: NV
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: pinot meunier 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Consumo ideal: 2016/2020
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Entradas de carne, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo pajizo que tiende al dorado, perlaje fino y persistente. La nariz es intensa, con notas afrutadas (albaricoque, melocotón blanco, pera) y toques minerales. En boca es armonioso, con cuerpo, con frescura persistente.

Combinaciones

También es perfecto para acompañar platos de carne, como el magret de pato ahumado, durante toda la comida.

Champagne Brut Réserve "Vielles Vignes" - Francis Orban: Por qué nos gusta

Muy agradable este Champagne Brut Réserve "Vielles Vignes" de Francis Orban, de 100% pinot meunier por esa estructura que lo hace un compañero perfecto para acompañar platos de carne o más simplemente para un aperitivo refinado e impactante. Fíjese en el color, brillante, casi dorado y póngalo sin demora en la nariz, le embelesarán los aromas minerales y afrutados de gran elegancia, menos rústicos que los habituales de la pinot meunier. El paladar es agradablemente mineral y con cuerpo. Este Champagne Vielles Vignes se elabora con un 50% de "vins de réserve", con una crianza mínima de 24 meses sobre las lías.

Bodega

"Así es como podría empezar la biografía de Francis Orban. En 2007, tras finalizar sus estudios de enólogo, decidió crear su propia empresa, produciendo Champagne con un estilo muy personal. Desde luego, no es un neófito ni un Francisco improvisado, ... ir a la página de la bodega