Fior d'Arancio Colli Euganei Spumante Dolce DOCG - La Montecchia - Conte Emo Capodilista

Amarillo pajizo claro con reflejos verdosos y un perlaje persistente y aterciopelado. En nariz es intenso y aromático, con notas inmediatas de naranja y limón. El sabor es dulce, armonioso y largo.

Combina bien con productos de panadería y postres típicos de las fiestas, como el panettone, el pandoro y la colomba pasquale. También puede tomarse como aperitivo, y es excelente con la tarta de frutas.

El nombre Fior d'Arancio deriva de la característica nota cítrica que distingue al moscatel amarillo cultivado en los suelos volcánicos de las colinas Euganeas. Y la nota cítrica también se encuentra, obviamente, en este Fior d'Arancio Colli Euganei Spumante Dolce DOCG, producido por la bodega "La Montecchia" del Conde Emo Capodilista. Se obtiene siguiendo las reglas del método Charmat, y resulta informal, agradable y fácil de beber, especialmente indicado para los paladares más delicados.