Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Cuvée 1926" - Valdo

11,02 €

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Cosecha: NV
Denominación: Valdobbiadene Prosecco DOCG
Variedad de vid: glera 90%, chardonnay 10%
Alcohol: 11%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2026
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 87pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entradas de la tierra

Premios año de cosecha actual

Falstaff

Decanter

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados, con un perlaje fino y persistente. En nariz expresa hermosas notas de manzana, pera, melocotón y frutas exóticas como el plátano y la piña. En boca es suave, redondo, caracterizado por una fresca sapidez y una cierta longitud.

Combinaciones

Excelente como aperitivo, encuentra su pareja natural en primeros platos muy ricos, especialmente los risottos.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Cuvée 1926" - Valdo: Por qué nos gusta

Fue en 1926 cuando se produjo la primera botella de Valdo Spumanti. Una fecha y un lugar, Valdobbiadene, que ahora se celebran con una cuvée especial, un Prosecco Extra Seco que es un homenaje a la historia y al prestigio de esta empresa tan importante en la historia de la denominación. Un método Charmat largo, que permanece en las lías durante unos 5 meses antes de afinarse en la botella durante 3 meses. Fragante, afrutado, fresco y profundo al mismo tiempo: un vino espumoso ideal para cada momento del día.

Bodega

Cuando se habla de Prosecco ocurre que con demasiada frecuencia se tiende a uniformizar el territorio, para llegar a hablar de "Prosecco" de forma genérica y resumida, como si el propio "Prosecco" fuera una denominación muy homogénea. Pues bien, en... ir a la página de la bodega