Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry DOCG "Cuvée Viviana" - Valdo
Valdo

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry DOCG "Cuvée Viviana" - Valdo

18,03 €
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 4 productos)
  • Cosecha: NV
  • Denominación: Valdobbiadene Prosecco DOCG
  • Variedad de vid: glera 100%
  • Alcohol: 11%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2027
  • Temperatura de servicio: 6/8 °C
  • Momento para degustarlo: Ocasión informal
  • Juicio de Tannico: 91pt
  • Tipo: Espumoso
  • Combinaciones: Postre

Notas de cata

Amarillo pajizo intenso, con un perlaje fino y sutil. En nariz expresa agradables aromas de manzana silvestre y plátano. En boca es agradablemente dulce, elegante, aterciopelado con tonos que recuerdan a la fruta madura y a las especias.

Combinaciones

También al final de una comida, para terminar una cena con un toque de clase, va bien con fruta fresca y postres muy delicados.

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry DOCG "Cuvée Viviana" - Valdo: Por qué nos gusta

Es con la Cuvée Viviana que Valdo resume lo mejor que la zona de Conegliano-Valdobbiadene es capaz de expresar en términos de finura y fragancia. De hecho, este extraordinario Prosecco procede de la parte más alta, impermeable y soleada de la colina de Cartizze, el cru más importante de la denominación. Se trata de un método Charmat largo, que permanece sobre las lías durante no menos de 5 meses antes de afinarse en la botella durante 3 meses. Redondo, suave, satisfactorio, una verdadera referencia.

Bodega

Cuando se habla de Prosecco ocurre que con demasiada frecuencia se tiende a uniformizar el territorio, para llegar a hablar de "Prosecco" de forma genérica y resumida, como si el propio "Prosecco" fuera una denominación muy homogénea. Pues bien, en ... ir a la página de la bodega

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