Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Dry - Ruggeri

De color amarillo pajizo, con un perlaje diminuto y persistente. En nariz se expresan preciosas notas afrutadas y florales de manzanas doradas y flores de glicina. Es dulce y acariciante, fresco y muy equilibrado, con gran armonía, larga e intensa persistencia aromática y un final decididamente afrutado.

Al final de una comida, va bien con una variedad de postres, pero puede mejorar cuando se combina con quesos especiales o un delicado paté de hígado.

A pocos kilómetros al este del centro de Valdobbiadene se encuentra la aldea de San Pietro di Barbozza, también conocida como Cartizze. Es un lugar maravilloso, una colina cubierta de viñedos considerada el corazón de la denominación. Es aquí, de hecho, donde la glera alcanza la mejor maduración posible, dando lugar a vinos profundos y multifacéticos. Entre estos viñedos nace el Dry de Ruggeri, un Prosecco con un contenido de azúcar residual de casi 30 gramos por litro. Un vino cuya suavidad natural se une a una frescura inesperada en un contexto de gran definición gustativa, perfecto para terminar una buena cena acompañando un postre o una tabla de quesos.