Toscana Rosso IGT "Modus" 2021 - Ruffino
Ruffino

Toscana Rosso IGT "Modus" 2021 - Ruffino

30,90 €
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2021
  • Denominación: Toscana IGT
  • Variedad de vid: merlot 46%, sangiovese 31%, 25%, cabernet sauvignon 23%
  • Alcohol: 15.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2032
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 88pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí, se prepara para una nariz ricamente afrutada en la que emergen la cereza, la fresa y la ciruela acompañadas de tabaco, alcaparras, aceitunas y especias. En el paladar tiene mucho cuerpo, con taninos suaves y refinados y un vinal que vuelve afrutado y con aroma a vainilla.

Combinaciones

Para toda la comida, acompaña los platos de pasta al huevo con salsa de caza típicos de la cocina toscana. Excelente con carnes guisadas y quesos maduros como el taleggio y el pecorino.

Toscana Rosso IGT "Modus" 2021 - Ruffino: Por qué nos gusta

Lanzado en 1997, el "Modus" de Ruffino representa la quintaesencia de los mejores Supertuscanos, esos vinos que desde los años 80 han demostrado lo mucho que puede expresar toda la zona del Chianti en términos de intensidad y elegancia. Un vino tinto en el que el Sangiovese, el protagonista, aporta aromas de cereza y fruta roja madura. El merlot aporta redondez y frescura, enriqueciendo el perfil gustativo con notas que recuerdan a las moras, mientras que el cabernet sauvignon aporta estructura y elegancia. El vino se deja madurar durante aproximadamente un año en barricas de roble francés y americano antes de un nuevo periodo en botella.

Bodega

La bodega Ruffino, una de las más importantes de la Toscana, se fundó en la segunda mitad del siglo XIX, concretamente en 1877, cuando los primos Ilario y Leopoldo Ruffino decidieron unir sus fuerzas para empezar a producir vinos típicos ... ir a la página de la bodega

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