Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2013 - Château Imperial (0.5l)

Luminoso amarillo dorado con elegantes reflejos ambarinos. La nariz es amplia y compleja, con notas de cítricos confitados, dátiles, frutas exóticas y albaricoque seco, seguidas de caramelo, avellana tostada, azafrán y pólvora. El sabor es suntuoso, rico y persistente, con un azúcar residual que contrasta con una marcada acidez y un sabor mineral.

Suntuoso en combinación con quesos maduros y azules, es perfecto al final de una comida con postres de frutas.

El convincente Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2004 de Château Imperial se elabora con un predominio de uvas furmint, combinado con proporciones menores de harslevelu y muscat amarillo. Las variedades se cosechan en diferentes momentos en condiciones de marchitamiento, cuando la podredumbre noble ha atacado perfectamente a las uvas, deshidratándolas y enriqueciéndolas con preciosos matices aromáticos. Tras la fermentación, el vino se envejece en barricas de madera durante al menos 3 años. La gran capacidad de desafiar al tiempo es la verdadera fuerza de este excelente vino dulce.