Terre Siciliane IGP "Maldafrica" 2020 - COS

Cos

Terre Siciliane IGP "Maldafrica" 2020 - COS

24,04 €

Cosecha: 2020
Denominación: Terre Siciliane IGP
Variedad de vid: merlot 50%, cabernet sauvignon 50%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo rubí intenso y oscuro. Los aromas en nariz son principalmente afrutados, donde destacan las grosellas, las bayas y las cerezas. En el paladar tiene mucho cuerpo, es muy suave y aterciopelado, con taninos perfectamente pulidos. Se cierra con un final no demasiado persistente.

Combinaciones

Para toda la comida, se exalta con primeros platos especialmente condimentados, carnes ligeras y quesos medianamente curados.

Terre Siciliane IGP "Maldafrica" 2020 - COS: Por qué nos gusta

Un tinto sorprendente, resultado de una cuidadosa selección de Cabernet Sauvignon y Merlot, en la copa destaca por su finura, detalle y relajación. El Terre Siciliane IGP "Maldafrica" es, de hecho, un vino tinto de todo menos caliente, vinificado en grandes depósitos de cemento y dejado madurar durante aproximadamente un año en acero. Otra pequeña obra maestra de COS.

Bodega

Fue en 1980 cuando tres jovencísimos amigos -Giambattista Cilia, Cirino Strano y Giusto Occhipinti- fundaron la bodega COS, iniciando así un camino que en los años siguientes, probablemente sin quererlo, tendría una fuerte influencia en la viticultura no sólo de ... ir a la página de la bodega