Ausonia

Montepulciano d'Abruzzo DOCG "Apollo" 2022 - Ausonia

14,02 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 3 productos)
Cosecha: 2022
Denominación: Montepulciano d'Abruzzo DOCG
Variedad de vid: montepulciano 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2030
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entremeses de la tierra, Quesos curados, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Color rojo rubí con matices violáceos. La nariz es intensa y compleja, con ricos matices de fruta roja y notas especiadas. En el paladar es suave, fresco, con taninos aterciopelados. Equilibrado y persistente.

Combinaciones

Excelente con primeros platos elaborados, también va bien con platos principales de carne roja y quesos curados.

Montepulciano d'Abruzzo DOCG "Apollo" 2022 - Ausonia: Por qué nos gusta

El Montepulciano es una de las variedades de uva más importantes de toda la península y da vinos de gran expresividad. En particular, cuando se vinifica y se deja madurar sólo en acero, puede ser tan fresco como profundo, como en el caso del Montepulciano d'Abruzzo DOC 'Apollo' de la bodega Ausonia, un vino con un perfil extraordinario, increíblemente bebible y capaz de complacer tanto al bebedor ocasional como al aficionado más exigente.

Bodega

Todo comenzó en 2005 cuando Simone Binelli siguió su gran pasión, el vino, y con el apoyo de su esposa se matriculó en Viticultura y Enología en la Universidad de Florencia. En pocos años, abandonó su trabajo de farmacéutico y ... ir a la página de la bodega