Friuli Colli Orientali Bianco DOC "I Clivi Galea" 2023 - I Clivi

El color es intenso y límpido, un bonito amarillo pajizo. La nariz es polifacética y agradablemente compleja, abriéndose con notas florales y afrutadas, enriquecidas en segundo lugar por toques de almendra, pedernal, anís y miel. El paladar es consistente y suave al mismo tiempo, con un excelente equilibrio y una longitud igualmente excelente.

En la mesa se puede utilizar de diversas maneras, siempre que las preparaciones sean mínimamente refinadas: pruébelo con pavo asado en salsa de setas porcini.

Es un Friulano de la vieja escuela, clásico y profundo, expresivo al máximo de lo que son los más bellos Colli Orientali del Friuli en lo que a vinos se refiere. El "Clivi Galea" de la bodega "I Clivi" es un vino blanco con certificación ecológica, producto de un viñedo soleado y bien expuesto que produce racimos impecables. Pasa 18 meses en reposo sobre sus lías finas, adquiriendo una complejidad buscada y nunca predecible que, combinada con las características únicas del terruño, da un sabor extremadamente fascinante. Es un vino blanco que te enamorará desde el primer momento: no es el Friulano de siempre.