Freisa d'Asti DOC "Luna di Maggio" 2023 - Cascina Gilli

Rojo rubí intenso, moderadamente vivo. En nariz se suceden las notas de pequeños frutos rojos, frambuesa, fresa y arándano. En boca es seco y sostenido por una excelente acidez y una inesperada frescura. Equilibrado e intenso, sólo puede terminar con un hermoso final en la fruta.

Al igual que muchos vinos moderadamente espumosos, gusta de ser maridado con platos típicos de la zona, en particular con la gran tradición de embutidos y salchichas piamontesas. Pero no sólo eso, también primeros platos, como los tortellini en caldo.

Esta es la freisa como la conocemos normalmente: directa y viva en su expresividad. Sólo aparentemente simple, es un vino de comida espléndido, difícil de parar en la primera copa.