Etna Rosso DOC "Alberello SRC" 2021 - Cra20

Crasà

Etna Rosso DOC "Alberello SRC" 2021 - Cra20

62,11 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2021
Denominación: Etna DOC
Variedad de vid: nerello mascalese 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entremeses de carne, Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Sopas

Notas de cata

El vino tiene un profundo color rojo rubí oscuro. El bouquet de aromas en nariz revela notas de cerezas maduras, cuero, regaliz y ligeros matices especiados. En el paladar es jugoso, con cuerpo y con taninos perfectamente equilibrados. Se cierra con un final moderadamente largo.

Combinaciones

Es un vino naturalmente adecuado para acompañar carnes blancas y rojas, cocinadas en una variedad de recetas. También es excelente para acompañar los primeros platos, y es estupendo con pasta alla norma servida con ricotta salada rallada.

Etna Rosso DOC "Alberello SRC" 2021 - Cra20: Por qué nos gusta

Viñedos con una edad media de 50 años dan vida a este Etna Rosso DOC "Alberello", un Nerello Mascalese puro que hace revivir en la copa la belleza del terruño siciliano, como le gusta interpretarlo a la bodega SRC. Las uvas fermentan de forma espontánea, macerando durante unas tres semanas; el afinamiento tiene lugar en depósitos de cemento durante un periodo de trece meses, y luego se embotella, sin añadir ningún sulfito, durante la fase de luna menguante. Vivo y satisfactorio en el paladar, es un vino que encarna perfectamente tanto la gracia de la denominación como la magia de la variedad de uva utilizada.

Bodega

Cielo, mar y tierra: tres elementos que en Sicilia crean contornos puros y elegantes, cuyos colores quedan impresos en el corazón de quienes han tenido la oportunidad de visitar esta tierra única. Una isla fértil también desde el punto de ... ir a la página de la bodega