Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Encry Grande Cuvée" - Vue Blanche Estelle

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Encry Grande Cuvée" - Vue Blanche Estelle

78,13 €

Agotado

Cosecha: NV
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Entremeses de pescado, Crustáceos, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Wine Spectator

James Suckling

Notas de cata

Amarillo dorado luminoso y cristalino a la vista, con un perlaje elegante y persistente. Complejo e intenso en nariz, ofrece aromas florales y afrutados maduros, y sobre todo ofrece extraordinarias notas de levadura, corteza de pan y miel, seguidas de tonos minerales y ligeramente almendrados. En boca es redondo y equilibrado, fresco y cremoso, caracterizado por una extrema pureza y una excelente persistencia.

Combinaciones

Es el champán perfecto para descorchar durante los aperitivos importantes. Excelente con langostinos flambeados.

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Encry Grande Cuvée" - Vue Blanche Estelle: Por qué nos gusta

Una pequeña producción, poco más de 20 mil botellas, que nacen de una cuidadosa selección realizada entre las mejores parcelas de vides Grand Cru de la Côte des Blancs: el Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Encry Grande Cuvée", de la Maison Vue Blanche Estelle, reposa sobre las lías durante al menos 36 meses, y se degüella realizando el procedimiento al voleo. Por un lado, es un Blanc de Blancs tradicional, pero por otro lado mira al futuro, ofreciendo la más pura esencialidad combinada con los más altos niveles de calidad. Es un champán realmente maravilloso.

Bodega

Un amor profundo e incondicional por el Champagne fue el punto de partida del proyecto vinícola a cuatro manos concebido y llevado a cabo por Enrico Baldin y Nadia Nicoli, que hoy se llama Encry y la Maison Vue Blanche ... ir a la página de la bodega