Antinori

Cassetta in Legno "La Tradizione" - Antinori

42,07 €

Agotado

Denominación: Toscana IGT
Formato: 0.75L
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

- Toscana Rosso IGT "Villa Antinori" - Villa Antinori, Antinori:
Color rojo rubí brillante en la copa. Las notas afrutadas abren la nariz, recordando la guinda, las frambuesas, las cerezas negras y las guindas, aromas a los que siguen matices vegetales y herbáceos, y tonos de especias dulces y cacao amargo. Intenso en el paladar, apoyado por una textura tánica firme pero nunca intrusiva, y guiado por un buen cuerpo y una buena persistencia.

- Chianti Classico DOCG - Pèppoli, Antinori:
De color rojo rubí, la nariz se caracteriza por notas de cereza y frambuesa; el perfil olfativo se completa con matices de bayas de violeta y vainilla. En boca es un vino equilibrado y sabroso, con buena acidez. En el retrogusto destacan las notas afrutadas y especiadas de la crianza en madera. Es un vino con taninos suaves y un final persistente.

Combinaciones

Toscana Rosso IGT "Villa Antinori" - Villa Antinori, Antinori:
Para maridar con segundos platos de cocina de la tierra, es excelente con carne de cerdo a la parrilla.

- Chianti Classico DOCG - Pèppoli, Antinori:
Para toda la comida, va bien con primeros platos ricos a base de salsa de carne. Excelente con una sopa toscana clásica.

Cassetta in Legno "La Tradizione" - Antinori: Por qué nos gusta

- Toscana Rosso IGT "Villa Antinori" - Villa Antinori:
Es hijo de una base varietal en la que encontramos las mismas uvas de sangiovese que los Marchesi Antinori utilizan para producir el Chianti Classico Riserva y el Brunello di Montalcino, con una excepción: en "Villa Antinori", a las uvas de sangiovese se añaden también racimos de cabernet sauvignon, merlot y syrah, en proporciones decrecientes. Dejado madurar durante un año en barricas, Villa Antinori es un tinto histórico, vinificado por primera vez en 1928 bajo la denominación Chianti, y en 2001 pasado bajo la denominación IGT Toscana, pero sobre todo obtenido a partir de una rigurosa selección de las mejores uvas procedentes exclusivamente de las fincas que los marqueses Antinori poseen en la Toscana. Algo menos de un siglo después de su primera añada, sigue siendo uno de los tintos italianos que destaca por su gran relación calidad-precio. Si quiere ir sobre seguro, sólo tiene que elegirlo, para conocer otra de las excelencias de Antinori, una empresa cuyo escudo y fama son inalcanzables hoy en día.

- Chianti Classico DOCG - Pèppoli, Antinori:
Es en el corazón del Chianti Classico donde se encuentra Pèppoli, un lugar lleno de encanto donde se cultivan unas 50 hectáreas con las variedades típicas de la zona. El Chianti Classico de la finca nació en 1988 con la primera añada de 1985 y representa la combinación de un vino complejo y bien estructurado con un carácter afrutado, lleno de aromas. Este estilo de vino es posible gracias a un microclima único: los viñedos están plantados en un valle especialmente favorable y en un suelo rico en minerales, ideal para cultivar un Sangiovese lleno de vitalidad y carácter afrutado, características que se amplifican con la maduración en barricas de roble francés y americano.

Bodega

Un patrimonio de excelencia desde 1385

La familia Antinori lleva 26 generaciones escribiendo la historia del vino italiano, equilibrando magistralmente tradición e innovación. Desde las fincas del Chianti Classico hasta Bolgheri, cada etiqueta cuenta la historia de un territorio único. El icónico Tignanello, el prestigioso Solaia y el elegante Cervaro della Sala son testimonio de una búsqueda de la calidad que ha redefinido la enología italiana y ha llevado a los vinos toscanos a lo más alto del mundo.

Revolución y visión contemporánea

Pioneros de los Supertuscan, los Antinori han revolucionado el panorama enológico italiano superando los límites de las denominaciones tradicionales. La espectacular bodega gravitacional de Bargino, obra maestra de la arquitectura sostenible, simboliza a la perfección esta filosofía: raíces profundas en el territorio y mirada constantemente puesta en el futuro, creando vinos que son auténticas expresiones del terruño interpretadas con sensibilidad contemporánea.

ir a la página de la bodega