Ornellaia

Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia - La Determinazione" Vendemmia d'Artista 2022 - Ornellaia

Name: Bolgheri Superiore DOC 'Ornellaia - La Determinazione' Vendemmia d'Artista 2022 - Ornellaia
Brand: Ornellaia
SKU: OR7522_art
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Cosecha: 2022
Denominación: Bolgheri DOC
Variedad de vid: cabernet sauvignon 56%, merlot 27%, cabernet franc 10%, petit verdot 7%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2027/2040
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 95pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Calice color rosso rubino profondo, di meravigliosa lucentezza. L'olfatto persuade con sensazioni intense e fini di frutta a polpa rossa, con una speziatura elegante e richiami di fungo e di corteccia. Bocca equilibrata, ampia, rotonda, con tannini vellutati e una struttura alcolica che fa intravedere una grande capacità di invecchiamento. Un'Ornellaia generoso in questa annata, persistente e minerale, con un lungo finale giocato su note fruttate e speziate.

Combinaciones

Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" si accompagna magicamente a seconda piatti a base di selvaggina o carni rosse. Sublime anche con risotti raffinati e formaggi importanti.

Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia - La Determinazione" Vendemmia d'Artista 2022 - Ornellaia: Por qué nos gusta

Vino simbolo di Tenuta dell'Ornellaia, questo Bolgheri Superiore racconta l'essenza più ampia di quel grandioso territorio sul litorale toscano, dove le uve bordolesi riescono a esprimersi a livelli unici per l'Italia. Raccolta manuale con maniacale selezione delle uve. Fermentazione in tini di acciaio con macerazione di 10-15 giorni. Affinamento in barriques, per il 70% nuove, per circa 18 mesi, con assemblaggio delle uve dopo i primi 12 mesi di invecchiamento, e sosta finale in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Un vino mitico, immancabile in ogni cantina che si rispetti.

Bodega

La excelencia de Bolgheri

Ornellaia representa uno de los máximos exponentes de la enología italiana contemporánea. Fundada en 1981 por el marqués Lodovico Antinori en Bolgheri, en las colinas que dan al mar Tirreno, esta legendaria finca ha redefinido los parámetros de calidad de los vinos toscanos. Sus 115 hectáreas de viñedos disfrutan de un microclima único en el que la brisa marina mitiga las temperaturas estivales, lo que permite una maduración ideal de las variedades bordelesas —Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot— que aquí encuentran una expresión mediterránea de extraordinaria complejidad.

Arte enológico y coleccionismo

El vino Ornellaia, buque insignia de la empresa, es una obra maestra de equilibrio y potencia, capaz de evoluciones extraordinarias. Junto a él brillan Le Serre Nuove, un segundo vino de rara elegancia, y Le Volte, que ofrece accesibilidad manteniendo el estilo inconfundible de la finca. El proyecto «Vendemmia d'Artista», que desde 2009 involucra a artistas internacionales en la creación de etiquetas especiales, subraya el profundo vínculo entre el vino y el arte. Bajo la dirección del enólogo Axel Heinz, Ornellaia sigue representando la cima de los «Super Tuscan», vinos que han conquistado los mercados mundiales con un estilo distintivo que combina la concentración mediterránea y la refinamiento bordelés.

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