Barbera d'Alba DOC 2023 - Principiano Ferdinando

17,02 €

Agotado

Cosecha: 2023
Denominación: Barbera d’Alba DOC
Variedad de vid: barbera 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rosso rubino il colore. È molto intenso allolfattiva, con sentori floreali di rosa e violetta, e profumi fruttati di ciliegia. Morbido e ancora fruttato in degustazione, con una bella acidità che rinfresca tutto il palato. Giusta lalcolicità e buona la persistenza.

Combinaciones

Ottimo con i formaggi, è ideale a tutto pasto in abbinamento alle preparazioni della cucina di terra. Da provare con gli agnolotti al ragù.

Barbera d'Alba DOC 2023 - Principiano Ferdinando: Por qué nos gusta

La più alta attenzione, rivolta a ogni fase fenologica della vite, permette di vendemmiare le uve di barbera solamente al raggiungimento della piena maturazione e della massima concentrazione degli zuccheri. Questa Barbera d'Alba DOC, prodotta dalla cantina Principiano Ferdinando, fermenta senza lieviti aggiunti e affina per dieci mesi in acciaio. Schietta e genuina, non subisce laggiunta di anidride solforosa: naturale in tutti i sensi.

Bodega

Ser viticultor en la región de Langhe, en el Piamonte, significa tener una relación inseparable e indisoluble con la tierra, las vides y el vino. Y un vínculo inseparable es precisamente el que se ha establecido entre Ferdinando Principiano y ... ir a la página de la bodega