Tannico 82

Dolcetto d'Alba DOC 2023 - Principiano Ferdinando

Name: Dolcetto d'Alba DOC 2023 - Principiano Ferdinando
Brand: Principiano Ferdinando
SKU: PRIDAS23
Price: 15.54 EUR
Availability: InStock

dolcetto 100%12,5%0,75 L

Artesanos

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Dolcetto d'Alba DOC 2023 - Principiano Ferdinando

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Vitigno: dolcetto 100%
Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2024–2026
Formato: 0,75 L
Regione: Piamonte
Annata: 2023
Tipologia: Tinto
Agricoltura: Natural
Momento per degustarlo: Almuerzo en familia
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

Rojo rubí con reflejos púrpura. En nariz se aprecian aromas intensos de pequeños frutos rojos, seguidos de matices especiados y mentolados. En boca vuelve a ser afrutado, pero también fresco y rico en taninos, con un final agradablemente amargo.

Abbinamenti

Perfecto para toda la comida junto con las preparaciones de la cocina de la tierra. Está bien con el pollo cacciatore.

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Perché ci piace

Tannico 82 /100

Las uvas de Dolcetto se cosechan en más de dos hectáreas de viñas de cuarenta años, situadas en los pueblos de Sant'Anna y San Martino di Monforte d'Alba, para producir el Dolcetto d'Alba DOC de Principiano Ferdinando. Tras la fermentación con maceración en los hollejos durante tres semanas, reposa durante diez meses en acero y luego unos meses más en botella. Joven y versátil, es fácil de beber, simple y sencillo pero al mismo tiempo de gran calidad.

La bodega · Artesanos Principiano Ferdinando